アマニ油
2015年11月11日
一流アスリートも愛用アマニ油でオメガ3脂肪酸をとる
一流アスリートも愛用アマニ油でオメガ3脂肪酸をとる
10/31掲載 朝日新聞 元気のひけつから一部引用
最近、スーパーマーケットで売られているのをよく見かける「アマニ油」。昨年、サッカーのワールドカップブラジル大会直前に、日本代表選手の食卓をのぞいた時にもありました。成分に含まれる「オメガ3脂肪酸」を摂取するためだそうです。アマニ油にどんな効果があるのか、注目してみました。
サッカー日本代表は野菜サラダにかけて食べる。代表の専属料理人である西芳照シェフは「アマニ油に含まれるオメガ3が体にいい」と薦める。スポーツ界ではプロ野球選手、プロゴルファー、陸上選手にも広がっている。
奥山治美・名古屋市立大名誉教授(脂質栄養生化学)は「他の食用油と比べて融点が低く、他の脂肪酸に優先して熱やエネルギーに変換されるので、脂肪として体に貯蓄されにくい」と特性を説明する。
体脂肪を増やしたくないスポーツ選手に効果的なだけでなく、糖尿病の予防にもいいという。
(中略)
厚生労働省が策定する「日本人の食事摂取基準(2015年版)」では、健康の保持・増進のために、オメガ3脂肪酸を成人1人あたり1日約2グラム取ることを勧めている。
アマニ油なら小さじ1杯(4.6グラム)で1日相当分をとれるという。奥山名誉教授は「菜種・大豆などの油の代わりに、アマニ油を増やすことが大事になる」と語る。効能として、「動脈硬化や心臓病の予防になるという研究報告が一部で出ている」。
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一流アスリートも愛用アマニ油でオメガ3脂肪酸をとる
日本人の食事摂取基準(2015年版)
亜麻仁油の栄養
亜麻仁油の栄養素は健康に必要なEPAやDHAのもとになるオメガ3系脂肪酸の1種、αリノレン酸やビタミンA、ビタミンB、ビタミンEが豊富な油の王様とその栄養価が高く評価されています。とくに重要な栄養素としてはオメガ3系脂肪酸の1種、αリノレン酸が豊富な事です。さらに未精製の高品質な亜麻仁油にはリグナンというポリフェノールも含まれています。
亜麻仁油情報
「駆け込みドクター!」特集「認知症最前線スペシャル」で認知症予防に医師もお勧め亜麻仁油
亜麻仁油
雑誌で栄養士さんオススメ有機亜麻仁油
婦人画法掲載の亜麻仁油
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2015年09月07日
アンチエイジング効果抜群 目 脳 血管 女性ホルモンにとクロワッサン掲載 亜麻仁油
クロワッサン2015年9月10日号の第2特集 脳・目・肌・血管……、この油が効くでは、どのような油がどのような効果があるのか、アンチエイニジングに良く中井美穂さんにおすすめの油などがとてもわかりやすく図解で解説されておりますので紹介します。
アナウンサーの中井美穂さんが、ニュージーランド産亜麻仁油を紹介
クロワッサン2015年9月10日号の第2特集
脳・目・肌・血管…この油が効く
日本オイル美容協会代表YUKIEさん
中井美穂さんにはアンチエイジング効果抜群のオメガ3系オイルを
おすすめのアマニ油
ニューサイエンス アマニ油 遮光ボトル入り オメガ3豊富なオーガニック有機栽培の亜麻仁油(フラックスシードオイル)です。低温圧搾されており光に触れないよう徹底的にこだわって製造されていますから、フレッシュでとても飲みやすいのが特徴です。
ニュージーランド産有機亜麻仁油
体を変えたかったら摂る油を変えなさいと言われるほど影響の大きい油
油は細胞や脳だけではなく、心臓や血管、目の角膜、女性ホルモン、皮膚などにも大きく影響しています。言ってみれば、アンチエイジングや生活習慣病予防のカギを握るのが油なんです。
油の摂り方・6つの新常識
- 油分が減るのだから、補うのが基本
- コレステロールは必要
- 自分に必要な油の量
- 不要な油をやめて、必要な油と置き換える
控えるオイルは3つ
動物性の脂肪
必須脂肪酸のうち、オメガ6系オイル(炒め物、揚げ物用の油)
トランス脂肪酸(マーガリン、ショートニング、加工品)
- 参加リスクのない油を買うようにする
遮光ボトル
低温圧搾、非加熱圧搾
エクストラバージン(一番搾り)
冷暗所で管理(オメガ3系油は冷蔵管理)
オーガニック
- 植物油は臨界温度がある
今、自分に必要な油を摂るために
- 更年期世代には、アマニ油は白馬に乗った王子様
- オメガ3系と6系はバランスが大切
さらに紙面では詳細が掲載されています。詳しくはクロワッサン2015年9月10日号No.908 をお読みください。
クロワッサン2015年9月10日号No.908
クロワッサン公式サイトはこちら
クロワッサン2015年9月10日号No.908公式サイトはこちら
内容
夏疲れを、消した人からキレイになる。
へとへとになった肌とカラダを、「ながら美容」で簡単リセット。
カラダの夏疲れを解消して、秋に輝く美肌づくり。
ふくらはぎを揉んで、夏疲れを早めに解消する。
クロワッサン美肌ラボ
美容のプロが厳選した、この秋「勝つ」コスメ。
話題の酵素ドリンク、味や香りを飲み比べ。
欧米で流行の「骨ブロス」で、おいしくエイジケア。
お疲れ顔を15分で整える、白・黒・赤のバランスメイク。
秋冬ケアのカギは「温感」。
新作美容家電の使い心地は?
秋に老け感を加速させない、夏のダメージ回復ケア。
- 脳・目・肌・血管……、この油が効く。
生・蒸す・煮る・茹でる
オイルの効果を丸ごと、100度までの調理法。
掲載内容など詳細は紙面にて
クロワッサン2015年9月10日号
ニューサイエンス アマニ油 遮光ボトル入り オメガ3豊富なオーガニック有機栽培の亜麻仁油(フラックスシードオイル)です。低温圧搾されており光に触れないよう徹底的にこだわって製造されていますから、フレッシュでとても飲みやすいのが特徴です。
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亜麻仁油情報
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亜麻仁油の正しい選び方
雑誌で栄養士さんオススメ有機亜麻仁油
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日本アマニ協会
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